QUESADILLAS
Elaboradas con tortillas de maíz al comal o fritas de los guisados siguientes: Tinga de Pollo, Queso Oaxaca, Chicharrón en salsa verde, Chorizo con papas, Rajas con papas, Champiñones, Zetas, Huitlacoche y Flor de calabaza.
Preparadas con queso, crema y salsa al gusto.
TAQUIZAS
Gran variedad de guisados a elegir: Milanesa de pollo, Milanesa de res, Papas con chorizo, Chicharrón en salsa verde, Carne de cerdo en adobo, Carne de cerdo en salsa verde con nopales o verdolagas, Carne de cerdo en salsa de jitomate, Salchichas a la Mexicana, Mole rojo con pollo, Mole verde con pollo, Alambre de pollo, Alambre de res, Rajas con crema, Torta de Papa, Torta de Ejotes, Chile relleno, Huevo hervido duro y Papas con rajas de chile morrón.
5 guisados a elegir. Incluye arroz, frijoles, tortilla de maíz, salsas, desechables y servicio personalizado por dos horas.
Paquetes a partir de 50 personas.
TACOS
LOS DORADOS Tortilla de maíz frita envuelta con alguno de los siguientes guisados: Papa, Requesón, Chorizo, Rajas, Carne y Pollo, acompañados de crema, queso y salsa al gusto.
TACOS
LOS DE GUISADO: Milanesa de pollo, Milanesa de res, Papas con chorizo, Chicharrón en salsa verde, Carne de cerdo en adobo, Carne de cerdo en salsa verde con nopales o verdolagas, Carne de cerdo en salsa de jitomate, Salchichas a la Mexicana, Mole rojo con pollo, Mole verde con pollo, Alambre de pollo, Alambre de res, Rajas con crema, Torta de Papa, Torta de Ejotes, Chile relleno, Huevo hervido duro y Papas con rajas de chile morrón. Servidos en una tortilla de maíz con arroz, salsa o rajas a elegir.
TACOS
LOS DE PASTOR Carne de cerdo sazonada estilo pastor a la plancha servida en una tortilla acompañada de cebolla, cilantro, piña y salsa al gusto.
TACOS
LOS DE RES Carne de res cocinada al vapor servida en tortilla de maíz acompañada de cilantro, cebolla y salsa.
POZOLE
Blanco o rojo de pollo o puerco acompañado de cebolla, rábanos, lechuga, aguacate, orégano, limón y chile.
TAMALES
SALADOS Verdes, rojos, rajas con queso, champiñones, zetas y mole.
TAMALES
DULCES Pasas y Piña.
TOSTADAS
Tortilla de maíz frita acompañada de frijoles, crema, queso, lechuga y alguno de los siguientes guisados: Pata de res, Tinga de pollo, Tinga de res, Champiñones, Picadillo y Queso fresco.
